- Nov 20 Thu 2014 23:46
值班囉
- May 19 Sat 2012 10:19
you ain't heavy you're my baby
- Jan 19 Mon 2009 14:15
極簡峇里的完美表現-Kayumanis Private Villa & Spa, Jimbaran.
第三天的下午, 經由Royal Pita Maha的接送, 我們來到了這個藏身於Jimbaran小巷, 低調內斂的隱世莊園-Kayumanis Private Villa & Spa, Jimbaran.
從網路上的介紹, 知道它於2006年4月開幕. 次年立刻被Condé Nast Traveller雜誌推薦為World's Top New Hotel. 能住到這種登在旅遊雜誌上的高檔飯店還真是令人興奮啊!
由於自己住過以後很喜歡這家飯店, 也想知道這家飯店的背景, 回國後試著搜尋了一下網路, 卻只得知老闆是印尼華僑, 設計師不詳, 跟它的飯店風格一樣, 實在是低調到不行.
- Jan 13 Tue 2009 15:31
皇室的榮耀: Royal pita maha
Royal Pita Maha relaxation resort, 一個與世隔絕的世外桃源, 是此行最大的收穫
其實早在兩年前就已經聽過這家飯店的大名, 知道她是由Ubud皇室後代一手設計建造而成的. 一般飯店的住宿經驗多是有褒有貶, 但這家飯店網路上的評價卻罕見地是一面倒的好. 自己就想有一天一定要來"朝聖"一番, 終於在今年如願以償.
Ubud皇室在當地擁有三家飯店: 從1928年興建的Hotel Tjampuhan, 1995年的Pita Maha resort spa, 到2004年9月最新的Royal Pita Maha relaxation resort, 中間竟相隔了76年之久, 建造地點也從早期的Oos river流域移到目前的比較熱門的Ayung river流域, 一系列飯店的建造史幾乎等同於Ubud旅遊業的發展史.
- Jan 04 Sun 2009 08:39
我來到了天堂-2008峇里島
這次巴里島之行其實是一連串意外的組合. 原本今年已出國三次, 不敢再要連假. 沒想到兩個月前同事突然表示希望與我互相cover一個禮拜的班, 以便能與家人出遊, 結果就讓我得到這段七天的假期. 血液裡不安定因子再次作祟, 於是很快就下了決定----出國吧!
那麼, 去哪裡好呢?
因為假期只有一個禮拜, 歐美線是不考慮了, 日本也在匯率節節敗退之下很快的出局. 中國韓國沒興趣, 這樣就只有東南亞了, 想起先前的泰國之旅印象不差, 加上又想看海, 就選泰國的島嶼渡假吧!
經過一番爬文, 選定的目的地是Six senses hideaways samui, Thailand, 雖然所費不貲, 但它有非常吸引我的自然純樸設計風格, 加上2008年Condé Nast Traveller "The best hotel in the world" 的加持, 就決定是這裡了.
Travel agent找的是唯客樂的EVA, 她服務很好, 四天三夜給的價錢也合理. 於是機票跟飯店很快就訂好了. 此後一次次推敲行程細節的電話往來, 讓我在行前拼命趕報告的同時, 腦海中不斷出現Dining on the rocks的270度無敵海景.
Dining on the rock餐廳(取自www.sixsenses.com)
- Jul 12 Sat 2008 15:30
2008馬來西亞: Avillion Port Dickson
麻六甲觀光結束後差不多就是晚餐時間了. 往飯店的路途預計還要兩個小時, 所以先在麻六甲用餐. 當天吃的是娘惹餐, 它其實就是馬來西亞的中國菜. 不同的是加了許多南洋風味的食材如椰漿, 咖哩, 檸檬等等. 在炎熱的天氣裡娘惹菜還挺好下飯的. 從我吃到忘了照相就可以知道真的是不錯吃啦......
當天到飯店check in時已經是晚上9點, 我們住的是挺高級的Avillion Port Dickson, 位在波德申, 特色是當地比較少見的水上屋.
大門旁邊有一個造景, 一開始以為只是一個公園
- May 29 Thu 2008 00:08
可怕的反式脂肪, 你吃對油了嗎?
最近開始自己下廚, 才發現問題一堆. 在採購的過程中, 第一個碰到的問題就是食用油. 大家都知道油要少吃一點, 但是少油還是要放油啊. 不然菜炒起來就是無法不沾鍋. 到底用什麼油才能吃的健康呢? 為了自己著想, 還是儘早搞清楚比較好.
常聽到脂肪攝取不當可導致心血管疾病、肥胖或癌症. 但令人驚訝的是, 所有大型研究卻都顯示脂肪攝取多寡其實跟這些疾病的發生率無關. 世界上心臟病發生率最低的國家是希臘的克里特島(Crete)跟日本, 前者吃很油, 後者吃很淡, 心臟病發生率卻差不多. “少吃油, 吃好油” 也許是醫師的口頭禪或商人的廣告詞, 但你問我是否這樣就可以吃很油呢? 答案是不行!!! 由於每天應攝取20-30g的纖維, 若你都吃高油脂的食物, 就會排擠蔬果類的攝取量, 蔬果吃得少纖維攝取就減少, 這樣容易罹患其他疾病(如:大腸癌). 因此, 建議每天的脂肪攝取量不應超過總熱量消耗的25~35%, 其他用碳水化合物(占50~60%)跟蛋白質(占15%)來代替.
常聽到脂肪攝取不當可導致心血管疾病、肥胖或癌症. 但令人驚訝的是, 所有大型研究卻都顯示脂肪攝取多寡其實跟這些疾病的發生率無關. 世界上心臟病發生率最低的國家是希臘的克里特島(Crete)跟日本, 前者吃很油, 後者吃很淡, 心臟病發生率卻差不多. “少吃油, 吃好油” 也許是醫師的口頭禪或商人的廣告詞, 但你問我是否這樣就可以吃很油呢? 答案是不行!!! 由於每天應攝取20-30g的纖維, 若你都吃高油脂的食物, 就會排擠蔬果類的攝取量, 蔬果吃得少纖維攝取就減少, 這樣容易罹患其他疾病(如:大腸癌). 因此, 建議每天的脂肪攝取量不應超過總熱量消耗的25~35%, 其他用碳水化合物(占50~60%)跟蛋白質(占15%)來代替.
但不是這樣就算了, 由於脂肪酸種類可分成四種: 單元不飽和脂肪酸、多元不飽和脂肪酸、飽和脂肪酸及反式脂肪. 除了反式脂肪壞處很多不建議攝取外, 每天攝取的25~35%脂肪又建議細分成: 單元不飽和脂肪酸 20%, 多元不飽和脂肪酸10%, 飽和脂肪酸<7%:
- May 11 Sun 2008 22:09
2008馬來西亞: 麻六甲
- Mar 20 Thu 2008 17:10
一張老照片, 和我的爺爺
有一天, 偶然在網路上看到這張照片, 突然覺得好熟悉啊. 再看標題, 寫著民國60年的新樂街. 這不就是我小時候長大的地方嗎? 模糊的印象中, 依稀還記得這個街景. 在那畫面中,久違了的爺爺又再度拉著我稚嫩的手來到這條街, 向兩旁的攤販討價還價的買東西.
童年時期, 爸媽在堀江商場賣舶來品, 一年中總有三四個星期必須到日本採購而不在家, 爺爺奶奶的家自然而然就成為我和弟弟寄宿的地方. 爺爺本來在五福四路開店, 店名叫秀屏裝潢行. 後來改賣傢俱. 年紀大了後就收了不做, 所以有許多時間陪我們這兩個兒孫玩. 我和我弟的童年有一大段時光就是跟爺爺奶奶一起度過的.
- Jan 03 Thu 2008 23:12
剎那
- Dec 31 Mon 2007 21:39
- 2007-偽食噓疑
